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干煸青梗松花菜(
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青梗松花菜洗净切开(手撕都行)。
水烧开焯水一分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
五花肉切片,姜葱蒜切片,青蒜切段。干红辣椒用水洗一下(炒的时候不会糊,而且能去掉辣椒de杂质)。
热锅凉油下肉片炒白出油下辣椒葱姜蒜爆香。淋入半勺料酒。
下花菜翻炒几下,调味,加蒸鱼豉油两勺,白糖半勺,鸡精半汤匙,盐半勺,耗油一汤匙迅速翻炒均匀。
出锅装盘。