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改良简易版炸酱面(2/6)
热锅热油，放入肉碎么翻炒，至发白
放入葱花蒜片姜末翻炒爆出香味
豆瓣酱加点水，搅拌均匀
倒入锅中，一起翻炒，至熟。另外一个锅，坐水煮面条。捞出。
炸肉酱盛出备用
蒜泥，黄瓜丝，面条，炸肉酱，摆盘即可。是不是很简单？面条还可以煮熟后过一下凉水，凉凉的，还不容易发黏。