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番茄手工鸡蛋面(2/7)
一小碗面粉加两个鸡蛋，搅匀加少许水，至挑动面糊粘稠不流下。放置一旁醒约10分钟。
醒面的同时，番茄切块，葱花呛锅翻炒，至番茄汁逼出。
加盐加水，将水大火烧开。
在等待水烧开的同时，将醒好的面糊倒入保鲜袋中。
保鲜袋取一角剪开，将面糊挤入锅中，煮熟。
切好香菜放入锅中，加少许香油，出锅。
第一次做，面条做成了面鱼，下次水要再少一点。但味道还是棒棒的哦:-)