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表情小面包(
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面包桶里按顺序放入水,蛋液,盐,白糖,高粉,高粉中间挖一个小坑放酵母,开始和面
一个和面程序结束后,放入软化的黄油,继续揉到扩展阶段,总共大概30–35分钟
揉好的面团按压排气,平均分成9份,盖保鲜膜松弛15分钟
滚圆后放在烤盘上
把面团和一杯水放进烤箱,开发酵档,发酵一小时
表面涂上蛋液,烤箱提前预热
上下火160度25分钟,中途注意观察,上色满意后盖锡纸
巧克力放进裱花袋里,隔热水融化,等面包晾凉就可以画表情啦
成品