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巧克力磅蛋糕+#安佳黑科技易涂抹软黄油#(4/8)
材料图
50克黄油与50克细砂糖放入打蛋盘，用打蛋器，先手动搅匀，再开始打发。
分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀，避免水油分离。
分次加入30g的巧克力，搅拌均匀。
加入50g酸奶，搅拌均匀。
100g低筋粉、5g可可粉、2g泡打粉混合均匀，筛入打蛋盘，并翻拌均匀至无颗粒。
倒入铺了油纸的模具，在加热至180度的烤箱中层，先烤10分钟，取出在中间划一刀，再继续烤20分钟即可。
取出放烤网晾凉，即可切片食用，感觉磅蛋糕因为是重油的，可以放一两天，回油后，味道更好。