西红柿酱(
3
/8)
西红柿洗干净,用开水烫一下,剥去皮。
切成块
葱,蒜,切好。蒜多放些味道更佳️
锅中放色拉油,葱、蒜、花椒面、干姜面,爆香。
加入切好的西红柿,再加点番茄酱(增加甜味,也可以不加改成放点白糖)。加入盐,炒一炒。
注意:不用加水。西红柿本来就含有很多水。大火烧开后,转小火熬。不要盖锅盖,因为水分太多了,要使水分蒸发
大约20分钟后,水分快熬得没有了就可以出锅了。红红的是不是很诱人啊??
拌面吃,非常美味哦。是不是想吃啊!!