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果味蛋挞(2/18)
1、挞皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块倒入盆中。
2、搓成粗粒。
3、白糖倒入水中搅拌至融化后倒入混合均匀。
4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
5、取出擀成薄片。
6、铺在挞盘上，轻轻按压使挞皮和挞盘贴和，用小叉子扎一些小洞，防止烘烤的时候鼓包。
7、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤10分钟后取出。
8、放一旁凉一下备用。
9、接下来制作挞芯，把挞芯的材料一起倒入碗中。
10、搅拌均匀。
11、倒入烤好的挞壳中。
12、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤20分钟后取出。
成品图
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