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胡萝卜烩金针菇(3/12)
准备食材,金针菇切掉根部洗净,胡萝卜洗净,大蒜去皮
锅中煮开水,加入金针菇焯水,待锅中水再次开锅后,即可捞出
焯好的金针菇沥水备用
胡萝卜擦成细丝
大蒜切末
热锅冷油,加入蒜末炒出香味
加入胡萝卜翻炒至于断生
加入金针菇,翻炒均匀
加入蚝油,少许盐
翻炒均匀出锅装盘,撒葱花装饰即可
成品
成品