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雪媚娘(14/16)
将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒
加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀
过筛2次至细腻无颗粒的面浆
盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸30分钟
蒸好后将黄油放入面团中融化
黄油融化后搅打均，匀揉成面团，盖上保鲜膜待面团自然冷却
80g糯米粉放入锅中，小火炒熟
芒果洗净去皮，切成小块
25g糖粉放入淡奶油中，用电动打蛋器打发
将面团分为20份（操作中如果沾少许熟糯米粉，防止粘连）
用擀面杖擀成薄皮，像擀饺子皮似的
将糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放几块芒果
最上面再放一层奶油
用包包子的方法将口收好
将碗倒扣在手上，整一下形
放冰箱冷藏2小时即可