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黄梅酱排骨(2/12)
准备好所有的材料，排骨切块，洗干净
排骨在做之前先做下处理，需要飞下水。锅里加入适量的水烧开，倒入排骨，烧开后捞出来
锅里加入少量的食用油，倒入排骨，小火煎至微黄
翻面继续煎
加入半汤匙生抽，翻炒至上色
加入末过排骨的水
加入大蒜，生抽，老抽和盐
接着加入黄梅酱
翻炒均匀后，盖上盖子，焖至剩一半水的时候翻面。
焖到收干汁即可
出锅
成品