黄梅酱排骨(
2
/12)
准备好所有的材料,排骨切块,洗干净
排骨在做之前先做下处理,需要飞下水。锅里加入适量的水烧开,倒入排骨,烧开后捞出来
锅里加入少量的食用油,倒入排骨,小火煎至微黄
翻面继续煎
加入半汤匙生抽,翻炒至上色
加入末过排骨的水
加入大蒜,生抽,老抽和盐
接着加入黄梅酱
翻炒均匀后,盖上盖子,焖至剩一半水的时候翻面。
焖到收干汁即可
出锅
成品