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豉香素烧豆角(8/9)
豆角洗净，先不要切
锅中注入水，加入一点盐，烧开后下入豆角焯至断生。
捞出稍稍放凉切成小寸段
葱切葱花，蒜切末，风味豆豉备好
起锅热油，加入豆豉，葱蒜炒出香味
加入豆角，煸炒片刻至干燥
最后加少许盐，炒匀即可出锅
成品
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