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夏秋交替 喝碗养生糖水最宜人 | 陈皮绿豆海带糖水(6/10)
准备食材
用温水浸泡陈皮
海带洗净切小条,鲜百合洗净
绿豆洗净沥干水分,倒入焖烧杯中,同时放入海带条
把刚烧开的水倒入焖烧杯,九分满。盖紧内盖和外盖,放一边静置十分 此为预热步骤,目的是把焖烧杯和食材事先预热到一定温度
此时把泡软的陈皮取出,用刀背刮掉陈皮内壁上的橘瓤 橘瓤为橘皮白色部分,有化痰作用。料理时如果要健脾就刮掉橘瓤,若要化痰就保留橘瓤部分
预热时间到,打开焖烧杯盖子,滤出杯中的水 小心倒水,别把杯中的绿豆和海带倒出来
滤完水把百合和陈皮放入杯内
往杯中倒入刚烧开的水,到八分满 水不要加满,因为绿豆焖熟后会开花体积会有增大,所以需要留一点空间
迅速盖紧内外盖,放置一夜,第二天早上打开盖子,放入黄冰糖融化后就可以喝啦~