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抹茶布丁【初味日记】(3/10)
吉利丁片剪开，用冰水泡软。
牛奶和细砂糖用奶锅煮至微沸。
抹茶粉过筛到碗中，先加入少许热牛奶搅匀到无颗粒状态。
再倒入剩下的牛奶搅匀。
放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
把布丁液过筛。
装入布丁杯。
放冰箱冷藏4小时。
脱模即可。
Duang~Duang~的抹茶布丁完成！