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豆浆吐司(
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将除黄油、酵母的其他材料倒入面包机桶搅拌至材料融合即可,取出放到保鲜袋,密封后放入冰箱冷藏2-12小时。看自己时间情况进行后续操作。
面团从冰箱取出,此时面粉与液体充分融合,可以拉出较厚的膜。
酵母放入面包机桶内,加3克水浸泡。放入面团,搅拌10分钟,加入黄油,继续搅拌20分钟。
取一块面团检查出膜情况,能拉出薄透的膜即可。放入盆中发酵至2-3倍大。
分割成2份,擀成长条形,卷起,放入吐司模发酵至九分满,放入180度烤箱烤40分钟。烘烤时间以烤箱实际情况调整,按压面包能迅速弹起不塌陷即烤好了。