鸡胗最好买新鲜一点的，总觉得冻过的吃起来哪不对劲儿
一般菜市场卖鸡的地方或者大超市都有的哈
清洗干净，切成稍微厚一点的片儿，等下焯水会缩水的
不然都没有了哈哈
切好之后水里过几下，清洗干净血水
锅里上水，加入鸡胗片，一大勺料酒去腥儿
煮开就可以
煮好的鸡胗片沥干水，温水冲干净浮沫以后马上倒进提前准备好的冰水里
这样口感会更好
鸡胗片沥干水，放入一个大一点的容器里
倒入切好的泡椒
秘制辣椒油一大勺，这个放了味道那是杠杠的
不要问做法，下半年会出成品，直接买就行，凉拌好尝一下，看看缺啥再加点就是了
毕竟每个人口味不一样
最近温度虽然是降了点但是食欲却好像没有好起来
可以多做一点用瓶子装起来
放冰箱保存起来，配稀饭，配白米饭都是杠杠的
“做一个安静细微的人，于角落里自在开放，默默悦人，却始终不引起过分热闹的关注，保有独立而随意的品格，这就很好。”
