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红枣软桃酥(2/6)
将玉米油,牛奶,枣沙一起放在不锈钢盆中,把不锈钢盆放在有水的锅中,隔水加热,搅拌均匀。
把盆子从水中取出,加入蛋液,搅拌均匀。
加入砂糖,筛入面粉和泡打粉。
翻拌均匀,切勿过度揉搓。
将面团分成小块,压出桃酥形状,表面刷一层蛋液。当中可以放半个红枣,芝麻或是葡萄干等。
烤箱预热150-180度,放在中层,上下管加热,12-15分钟。