把所有的食材准备好，切成丁。

锅里加少许花生油，把葱蒜爆香放圆葱翻炒，再放牛肉丁翻炒到变色，放香菇丁翻炒到水分没了，然后放黄豆酱翻炒再放老抽提色，放少许盐少许糖继续翻炒最后也可以放香油，也可以不放。

香菇牛肉酱出锅成品