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焦糖三文鱼(
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圆白菜切丝,放入盘中做底料铺垫。
三文鱼切成条段状,柠檬汁、海盐、白胡椒腌制10分钟左右。
腌制之后,会有水分释放出,用厨房纸吸水。放入少许的面粉。
取一个不粘锅,放入适量花生油,开始煎制三文鱼。煎到两面金黄即可。
挤上沙拉酱、少许白糖,喷枪烤制。(烤制程度依个人口味,一般情况下沙拉酱融化即可。)
关掉喷枪,美味到不敢想象的焦糖三文鱼,完成。