玉米20克
生燕麦片20克
配方奶70毫升
鸡蛋1个(约55克)
奶锅中倒入浸泡好的生燕麦片,再倒入500毫升清水。
»生燕麦片提前浸泡3小时,容易煮软,方便宝宝消化和吸收。
燕麦煮熟后,过筛去水分。
»妈妈们一定要去水分,不然蒸出来的蛋羹比较水。
»熟燕麦取重30克。
过筛至燕麦糊中,搅拌均匀。
»过筛后的蛋液更加细腻光滑。
放入蒸锅,蛋液碗上盖一个小盘子,大火蒸17分钟。
»盖上盘子可以防止水汽回流,影响成型。
关火焖5分钟。
»最后焖5分钟,是为了避免蛋羹遇到冷气回缩哦~
软嫩的蛋羹吃在嘴里滑滑的,带着燕麦的麦香,更加好吃啦!简直是宝宝的最爱,元气满满一整天!