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鲜肉月饼(10/12)
水皮材料混合，揉成光滑面团。放在一边醒面30分钟
油酥材料混合，放在一边醒30分钟
肉馅 加入葱姜末 盐 糖 酱油 料酒 香油，搅拌均匀放在冰箱冷藏30分钟，入味
醒好的面团 分别揉成长条状。然后等分切成小方块。我切了8块。
水皮小块擀面杖稍微擀成圆形，将油酥放入。水皮不要擀的太薄。
水皮将油酥包裹后 揉成球状。
将上一步的球擀成长条形 然后卷起。
将上一步的面卷竖起来，用手掌压一下，然后用擀面杖 擀成圆皮。皮不要太薄。放入肉馅包裹住。
包好的肉馅面团表面涂层蛋液，撒点和芝麻
烤箱180度，烘烤45分钟。烤的时候表面盖层锡纸，防止月饼表皮颜色烤的太深
烤好后晾凉
酥脆可口，趁热好吃