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快手炒菜之“有机花菜炒鸡蛋”(2/4)
准备250g花菜，按照自己家的习惯切成喜欢的大小，同时准备两个鸡蛋，打散备用。
先在锅中放入少许油，将鸡蛋炒熟炒碎，盛到碗里，放在一旁备用。
起火，开始炒花菜。大火大约1分钟，当有机花菜的杆子变的翠绿时，就是炒到图中这样的颜色的时候，就可以加入鸡蛋了。
起锅前加入少许的生抽和盐，不需要多，刚好可以提出花菜的鲜甜。一道快手料理就这样完成了，你也试一试吧。