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肥牛金针菇(5/6)
速冻肥牛片需要提前解冻，备用
金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用
锅里热油，爆香切好的配料，加入辣椒酱，翻炒出香辣味
倒入凤球唛鱼露提鲜u=4189395226,4101918335&fm=26&gp=0 (1)、高汤，再调入陈醋、料酒、白胡椒粉，大火煮开
锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出
最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了