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咸菜炒肉丝(2/11)
准备食材
将疙瘩丝用水浸泡20分钟，期间反复换水并且搓洗，将盐份泡走一些
猪肉切成丝备用
辣椒小圈，葱切葱花
起锅热油，加入辣椒葱花炒出香味
加入肉丝，翻炒至变色
加入生抽，将肉丝翻炒上色
加入疙瘩丝
翻炒至见软即可出锅。
成品
成品