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龙门花甲(
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金针菇洗净铺砂锅底部
粉丝泡发铺第二层
花甲铺第三层
锅内下底油烧香蒜末
放入新松辣酱一勺,豆瓣酱一勺,鱼露一勺,鲜鸡汁少许,加半碗水调成酱汤。
将调好的酱汤倒入准备好的砂锅。
烧锅炖到花甲开口即可。
撒葱花开吃。