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凉拌云丝(3/4)
将云丝用开水泡开，泛白
准备辣椒，(辣椒对半切)，蒜末，姜丝 一只碗，放入适量盐，蜂蜜(或红糖)，醋，麻油，红油备用
锅加热，放油，七成热放花椒，炒出香味捞出，放入辣椒，姜丝，蒜末，炒香，倒入之前准备的调料碗中
将调料倒入云丝中，拌匀即可