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鱼头豆腐蔬菜汤(4/11)
鱼头洗干净，中间切开 葱姜洗净
豆腐泡水泡去豆腥味 丝瓜去皮切块
西兰花扳成大块焯水 待变色捞出浸入冷水泡泡 然后切小块待用
热锅冷油放入葱姜 煸香
放入鱼头 两面煎
接着放入适量水，倒入豆腐 些许料酒 大火烧开
水开，撇去浮沫
还小火 倒入丝瓜
等到再次烧开
倒入西兰花 调大火 放盐调味 等到再次烧开 起锅装碗
点缀一些枸杞 也是极好看的啦