熏鲅鱼(
3
/7)
鲅鱼去头 洗净
切好 放入生姜和料酒 腌制20分钟
放入油锅中 炸至表面金黄色即可捞出
锅中加入生抽 酱油 八角 香叶 桂皮 花椒 姜 葱和两碗清水 熬制8分钟左右
炸好的鱼倒入锅中 小火慢炖20分钟
汤汁剩一半的时候 加入 蜂蜜 啤酒 白糖 醋 五香粉 煮五分钟
放入冰箱冷藏片刻 即可食用
