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梭子蟹糯米饭(5/8)
螃蟹洗净去腮切块
蟹块加淀粉裹匀。(淀粉是为了白蟹油炸后肉不缩)
糯米饭团蒸热,青豆少许,罐装玉米粒少许,香肠切丁,洋葱切丁
热锅热油,白蟹下油锅炸至金黄,沥油捞出备用
热锅倒油,下洋葱,玉米粒,青豆,香肠丁,煸炒出香味后,加入葱花,少许料酒,2勺酱油
加入糯米饭,翻炒至颜色均匀后加入白蟹块
放入少许鸡精,少许麻油
出锅装盘