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粘卷子(
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豆角掰段,茄子土豆切块备用
葱切段姜切片,蒜和香菜切末备用
五花肉切片凉锅凉油煸炒至变色,加入葱姜八角炒香,倒入酱油继续煸炒几下
放入土豆,豆角,茄子翻炒几下,加少许清水和盐,然后盖上锅盖调小火焖至八分熟
发面擀成饼抹油撒盐,从一边卷起
切成大小均匀的面卷
将面卷抻长卷起
打开盖子加蒜末翻炒几下,然后将发面卷子铺在上面,之间留出空隙
盖上锅盖,温度显示器升至100度后再焖十分钟即可,出锅可撒少许香菜提味。