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节气养生,处暑:豇豆空心菜豆腐汤(
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豇豆切寸段,补肾气,增强排湿动力。
空心菜取嫩茎叶,排除水湿,打通通道。
老豆腐切块,清热。
水开后放入油、盐、豇豆和豆腐。
豇豆熟后放入空心菜,不要盖锅盖,最后放入胡椒(对脾胃虚弱有好处)。