安装App
花形面包(9/10)
按照顺序依次放入红糖水、鸡蛋液、盐、白糖、高粉，在高粉中间挖一个小坑，放入酵母，开始和面
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，揉到面团光滑。大概30分钟，揉到扩展阶段
取出面团，按压排气，平均分成四份，盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团滚圆，放在烤盘上，按扁
用刀割8个对称的口子
用手捏出花瓣的形状
面包放进烤箱，再放一碗水保湿，开发酵档，一小时
发酵好后，表面涂上蛋液，中间用擀面杖沾上黑芝麻。 烤箱提前预热，160度25分钟左右。中途注意观察，盖锡纸防止上色太深
成品
成品