蒜薹炒肉丝(
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蒜薹买回来后去头去尾,摘好清洗干净后切成3.5厘米左右的段备用。
猪肉清洗干净后切成肉条备用。
葱姜清洗干净后切好备用(因为家里人都不喜欢吃姜,所以我做饭的时候都是把姜切成大片,以便好挑,嘿嘿)
热油锅后放入肉丝和姜片煸炒片刻,再放入切好的葱,炒制肉变色。
肉炒制变色后倒入蒜薹翻炒,陆续加入适量的十三香,鸡粉,酱油煸炒,出锅前加盐翻炒均匀,然后淋入几滴香油就可以成盘了。
搭配一碗热腾腾的米饭就可以开饭啦。