首先准备汤种材料，25g的高筋面粉和100g的冷水。
将100g的冷水加入25g高筋面粉，放入微波炉，叮30秒，温度大概在65度左右，搅拌均匀，放凉备用
准备70%的中种材料，200g的高筋面粉、50g低筋面粉、25g细砂糖、1个鸡蛋、5g酵母、5g盐、80g牛奶
将70%的中种面团材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机揉面桶内，盐和糖放对角，注意盐和酵母不要放在一起，加入晾凉的汤种，揉成团即可
准备主面团材料：高筋面粉85g、低筋面粉25g、细砂糖10g、牛奶55g、无盐黄油30g
将除黄油以外的所有主面团材料放入面包机揉面桶内，揉成团后放入黄油，揉出手套膜
将发酵好的面团取出排气，分割成6份，滚圆，盖保鲜膜进行中间醒发15min
醒发好的面团，翻面压扁，擀开呈椭圆形
将椭圆形翻面，卷起成橄榄形，放入烤盘中，进行二次发酵
发酵的时候，我们来准备蒜蓉泥的材料：安佳易涂抹油盐黄油50g、蒜15g
这个黄油使用真的很方便，不用提前取出软化
注意：这里如果没有有盐黄油的话，可以使用无盐黄油，但是需要加1g的盐
用锋利的刀片在表面割出口子，挤上蒜蓉泥
烤箱预热至180度
在表明撒甘牛至或者罗勒叶做装饰
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