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家常烧茄子(5/7)
茄子去皮
去好皮的茄子，切块，放水里，不然会氧化，变黑
干木耳50克，放入水中泡
泡好的木耳洗净备用
五花肉切薄片，
葱姜蒜辣椒切好备用(✪▽✪)
起锅烧油，放入五花肉，炒出香味，放入葱姜蒜辣椒，再放入茄块，翻炒一会，加入木耳，盖锅焖3分钟，加入调味品，出锅装盘！！大功告成！！！