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虾仁豆腐蒸蛋(1/5)
内脂豆腐清洗干净，稍微沥干水分，然后切成大小1厘米左右的小方块，放置于盘中。
2.鸡蛋加适量水混合均匀，过筛一遍，倒入豆腐中。鸡蛋和水大概是1:1的比例。
3.在表面放上几只虾仁用作装饰，虾仁我用的是熟虾仁，然后盖上保鲜膜。
4.长帝ZTBDF25L的蒸烤箱选择蒸汽功能，等待蒸烤箱上气后，放入蒸烤箱中，100度，蒸12分钟左右。
5.蒸好的蛋羹取出，淋上些许生抽和香油，最后撒上些许葱花即可。