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番茄鸡蛋疙瘩汤(2/7)
准备一个大一点的盆子，备齐材料
番茄切小，鸡蛋打散，葱切碎，面粉加入一点点盐适量水搅和成棉絮状
热油炒香番茄，出沙后加适量盐和两大碗清水
水开后加入料酒
面疙瘩下锅开锅后转小火闷煮5分钟
最后一步才倒入蛋液，搅拌关火即可
起锅后撒葱碎和胡椒粉