番茄鸡蛋疙瘩汤(
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准备一个大一点的盆子,备齐材料
番茄切小,鸡蛋打散,葱切碎,面粉加入一点点盐适量水搅和成棉絮状
热油炒香番茄,出沙后加适量盐和两大碗清水
水开后加入料酒
面疙瘩下锅开锅后转小火闷煮5分钟
最后一步才倒入蛋液,搅拌关火即可
起锅后撒葱碎和胡椒粉