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臊子面(5/6)
葱姜蒜切碎备用
洋葱,火腿,豆角,胡萝卜切丁备用
锅热放油,下葱姜蒜爆香
放入备料,翻炒后倒入清水,放生抽,老抽,蚝油,花椒粉
大火煮开后,小火慢煮,晚餐的话,多煮一会儿,让菜都软烂,容易消化,熟透后,放入玉米淀粉水勾芡,放入盐,出锅
清水下面条,煮熟后捞出,浇上臊子,美味完成