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花生炖猪蹄(2/4)
泡花生，看着别人都是泡3个小时，我没有时间了一个泡了1个小时
猪蹄或者猪肘抄一下，盛出来洗干净，换一个炖锅，看他们都是用高压锅，家里没有，用的铸铁锅炖的
放进去花生，猪蹄，大葱段，姜片，大火煮开，中火炖40分钟，加水又煮开，小火又炖了1个小时，就可以吃了。如果想炖的再烂一点，就继续再加水炖1个多小时吧。
这是炖了1个半小时的效果，再炖1个半小时更好喝。