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宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙(4/15)
准备食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只。 PS:芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!
将芹菜用开水焯1分钟。 PS:焯芹菜这步麻麻们不要省略哦,焯水不仅可以去除残留农药还可以去除芹菜叶子的苦涩。香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁,可以避免水溶性维生素的流失。 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以制作的时候,嫩叶什么的别扔掉了。
捞出放凉后切得碎碎的。
另烧一锅开水,将香菇焯一下。 PS:香菇的伞下有很多的褶皱容易残留脏东西,用开水焯一下能清理的更干净,而且这样煮一下,也能去除香菇中的异味。
把香菇切得碎碎的。
另烧一锅开水,将虾肉煮熟。
把虾肉切得碎碎的。
把藜麦提前浸泡2小时。
宝宝粥米同样用清水淘洗一下。
将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中,加入清水。
大火烧开后,转成小火把粥煮熟。 PS:煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。 藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。
在粥里加上香菇碎和虾肉碎,搅拌一下,煮一会儿。
等到鲜香味飘出,加入芹菜碎。
再煮1分钟就可以出锅啦~
是不是做碗这样的米粥,方便特别简单呢,别小瞧它的做法简单,做好之后的味道可是特别鲜美的呢,连我自己也忍不住吃了大半碗