准备食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只。
PS:芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!
将芹菜用开水焯1分钟。
PS:焯芹菜这步麻麻们不要省略哦,焯水不仅可以去除残留农药还可以去除芹菜叶子的苦涩。香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁,可以避免水溶性维生素的流失。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以制作的时候,嫩叶什么的别扔掉了。
另烧一锅开水,将香菇焯一下。
PS:香菇的伞下有很多的褶皱容易残留脏东西,用开水焯一下能清理的更干净,而且这样煮一下,也能去除香菇中的异味。
大火烧开后,转成小火把粥煮熟。
PS:煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。
藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。
是不是做碗这样的米粥,方便特别简单呢,别小瞧它的做法简单,做好之后的味道可是特别鲜美的呢,连我自己也忍不住吃了大半碗