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牛油果奶香小馒头 宝宝辅食食谱(11/14)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛油果60克、普通面粉100克、奶粉20克、酵母1克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
牛油果剥皮，切小丁。打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了。
放入碗中，捣成泥。牛油果捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色。
加入细砂糖、普通面粉、奶粉、酵母。
用筷子搅拌成棉絮状。
接着用手揉成光滑的面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
发酵完成的面团，内部组织均匀。
先在垫子上撒点干面粉，面团揉搓均匀之后，再擀成约0.7厘米厚的薄饼。
切成小块。
盖上保鲜膜，醒发15分钟。
平底锅开小火，刷上薄薄的一层油，放入小馒头。
盖盖煎约7分钟，翻面继续煎5分钟。
出锅，宝宝一手抓的大小正合适！口感软绵细滑，宝宝肯定会超级爱吃哦。 如果还没给宝宝吃过牛油果或者宝宝喜欢牛油果，不妨试试君君今天的方子哦~