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野猪肉(
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把毛剃干净,放老姜,八角,桂皮,盐,高压锅压到筷子一撮皮就有个洞为止
这样就可以出锅了,冰冻了,备用
猪肉冻,猪肉,配菜
将肉切片翻炒,再用昨天炖肉的汤闷下,出锅备用
芹菜辣椒大蒜子用油翻炒,将肉下锅一起炒
出锅