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简易版泡菜~姜(
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买的没洗净的姜自己回家洗,洗的白白嫩嫩的姜怕是药水泡过的
用小刀去外皮
辣椒洗干净跟姜一起晾干水,不要晒太阳,放在家晾干
晾干后切好,用粗盐拌姜和辣椒,等几个小时水出来再放入瓶子。坛子菜盐要多点,不然久了会酸
将姜和腌制出来的水一起放入瓶子,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩