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蛋黄酥(4/6)
水面皮混合，面包机揉膜，醒20分钟，分成16份
油酥皮混合，分成16份
豆沙分为16份，包熟鸭蛋备用
水面皮包油酥，擀成牛舌状，自下而上卷起，收口朝下。保鲜膜盖上醒15分钟
收口朝上压扁擀成牛舌。自上而下卷起中间按一下擀成圆形包豆沙！
涂上蛋液，黑芝麻。180度30分钟