准备食材：白糖6克 宝宝奶粉5克 胡萝卜泥30克 低筋面粉30克 鸡蛋1个（约55克）
蛋清蛋黄分离，蛋黄放入干净的碗中。
»装蛋清的碗一定要无油、无水哦！
蛋黄碗中倒入胡萝卜泥、低筋面粉、宝宝奶粉。
»胡萝卜泥制作：胡萝卜蒸熟，然后捣碎，再过筛，这样更细腻哦~
接下来打发蛋清，第一次加1/3的糖打发至粗泡鱼眼状；第二次加1/3的糖打发至湿性发泡，第三次加入剩余的糖打发至小尖峰。
»在打发蛋清之前可滴入少许柠檬汁，柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。
»蛋清打发前最好是冰箱冷藏过的，这样打发的成功率更高哦！
打好的蛋白霜倒过来，没有掉下去的就成功了。
»建议新手妈妈一直用低速打发，这样打发会稳定一点。
舀1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
»妈妈们翻拌时要边划“J”字边逆时针旋转碗。
翻拌好的蛋黄糊倒回剩余蛋白霜中。
»妈妈们记得用同样的方式翻拌均匀哦~
»分两次翻拌，可以使翻拌更加均匀细腻，记住不要画圈圈哦~
装入裱花袋，剪小口。
»裱花嘴要提前放入裱花袋中哦~
烤箱预热，设定温度100℃，时间60分钟。
»同款烤箱会自动预热。
挤入烤盘中，记得铺硅油纸哦~
»每个圈圈之间要足够的空隙，以免烤的时候互相黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
一盘松脆的圈圈饼干就出炉啦，好吃又好玩，小家伙一手一个，吃得津津有味，作为大人的我也忍不住吃了好几个，嘻嘻~~
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