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假日早餐饼(3/5)
将面粉、玉米面、鸡蛋、白糖和牛奶混合，加少量泡打粉，搅拌均匀如图。如喜欢奶香浓郁的可加少量淡奶油。
饼称中小火预热，放一勺面糊，加盖。
待表面周围定型变色，翻面。注意不要大火。
翻面后继续加盖，至焦黄出锅。
成品。