安装App
无花果塔(4/30)
称量好所有材料备用,烤箱180度预热
面粉提前过筛
软化好的黄油
加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀
筛入面粉
搅拌成沙粒状
蛋液和水混合均匀
将蛋黄水倒入面粉中
借助刮刀搅拌成团
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上
用的时候取出回温
然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮
盖在模具上面,用擀面杖压去多余的
用叉子在上面均匀的插孔
然后盖上烘焙油纸,上面放上烘焙石,静置15分钟
放入烤箱160度30分钟,取出烘焙石,然后在烘烤5分钟
取出备用
蛋液中加入糖粉搅拌均匀
倒入奶油,轻轻搅拌不要起泡沫
过筛倒入蛋挞液
放入烤箱180度15分钟取出
五花果切成小块
依次摆到塔液上
然后再次放入烤箱,180度10分钟
取出即可脱模
成品
成品
成品
成品
成品
称量好所有材料备用,烤箱180度预热