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拉丝热狗棒(
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一根火腿肠切3段,我用的马可波罗最细的那种
面包片擀成薄片
芝士隔水融化到这种程度,不用全部融化,可以团成团即可。如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用
把芝士握成椭圆形小团
竹签上串好火腿肠和芝士,面包片两边粘蛋液(为了可以封口),卷起
用手把卷好的热狗棒攥紧,头部掐紧封口,防止芝士在炸制过程中融化流出
热狗棒沾一层蛋液,再粘一层面包糠
下油锅,炸制金黄捞出,趁热吃,可以拉出长长的丝!做好的热狗棒可以挤上自己喜欢的沙拉酱或者番茄酱,口味更佳